カフェ・ド・コロンビア珈琲妄想族

UCCのインターネット限定豆を取り寄せました。

甘い香りにすっきりとした後味しかも甘い余韻が残る

香りはほのかなカラメルの香り酸味は上品でフルーティー

日本人の嗜好にあった甘さ　学ぶべき事は多い非常に為になった

焙煎も豆の膨らみ具合から直火式焙煎と思われる



豆の状態でもフルーティーさが伝わってくる

さすがＵＣＣ侮れませんなーー

コーヒー関係者は一度は取り寄せて飲む事を強くお薦めします

色んな個人の自家焙煎店から取り寄せていますが浅煎りでこのレベルのコーヒーを飲ん
だ事がありません

大手がココまで小回りの効く事をしているとは思いませんでした

日本人の嗜好を研究し出した味や香りが味わえるのは非常に良い勉強に

なります。

一つの基準点としては非常に意味があることだと思います。